Festliche Klassiker modern und pflanzlich interpretiert

Im stimmungsvollen Ambiente eines historischen Fachwerkhauses tauchst du im Hann. Mündener Kochtreff in der Burgstraße in die Welt der veganen Weihnachtsküche ein. Gemeinsam bereiten wir ein festliches Menü zu, das klassische winterliche Aromen mit modernen, rein pflanzlichen Ideen verbindet.

Nach einem Aperitif und einem kleinen Gruß aus der Küche starten wir mit der gemeinsamen Zubereitung. Auf dem Menü stehen unter anderem Feldsalat mit Rote-Bete-Spalten, Lila-Kartoffel-Macchiato, Maronenbraten mit Cidresauce sowie Mohnwickelklöße mit Rotkohl. Den süßen Abschluss bildet eine lauwarme Schokoladen-Passionsfrucht-Tarte mit Cashew-Vanilleeis. Ausgewählte Weine oder alkoholfreie Begleiter runden den Abend ab.

Du musst kein Kochprofi sein: Unter fachkundiger Anleitung werden alle Gerichte Schritt für Schritt gemeinsam vorbereitet, gekocht und angerichtet. Auch Kochneulinge sind herzlich willkommen und können neue Zutaten, Zubereitungsarten und Ideen für ein pflanzliches Weihnachtsmenü kennenlernen.

Anschließend nehmen wir gemeinsam an der langen Tafel Platz und genießen das selbst zubereitete Menü. Dabei bleibt viel Zeit für Gespräche, Lachen und neue Begegnungen.

Freu dich auf einen besonderen Abend voller festlicher Aromen, kreativer Kochideen und genussvoller Weihnachtsstimmung – als kleine Auszeit für dich selbst, als gemeinsames Erlebnis mit Freunden oder als besondere Geschenkidee.