Gemeinsam kochen, genießen und die französische Landküche entdecken

Im besonderen Ambiente des Hann. Mündener Kochtreffs in der Burgstraße erlebst du einen herbstlichen Kochabend, bei dem französische Klassiker auf regionale Genusskultur treffen. Inspiriert von der französischen Landküche und der Fülle der Saison entsteht ein mehrgängiges Menü, das Raffinesse und Bodenständigkeit genussvoll miteinander verbindet.

Nach einem Aperitif und einem kleinen Gruß aus der Küche bereiten wir gemeinsam verschiedene Gerichte zu. Auf dem Menü stehen unter anderem Feldsalat mit Wachteleivariationen und sous-vide gegarter Entenbrust, Auberginen-Tarte-Tatin, Kalbsragout à la Provençale, buntes Ofengemüse sowie Timbalen aus rotem Reis. Zum süßen Abschluss genießen wir eine Apfel-Tarte-Tatin mit Vanilleeis. Dazu werden passende Weine oder alkoholfreie Alternativen gereicht.

Unter fachkundiger Begleitung lernst du die einzelnen Zubereitungsschritte kennen und erfährst, wie sich französische Kochkunst mit saisonalen Zutaten verbinden lässt. Du musst dafür kein Kochprofi sein: Alle Gerichte werden Schritt für Schritt gemeinsam vorbereitet, gekocht und angerichtet. Auch Einsteigerinnen und Einsteiger sind herzlich willkommen.

Nach dem Kochen nehmen wir gemeinsam an der langen Tafel Platz und genießen das selbst zubereitete Menü. In entspannter Atmosphäre bleibt dabei viel Zeit für Gespräche, neue Begegnungen und den gemeinsamen Genuss.

Freu dich auf einen besonderen Abend voller herbstlicher Aromen, französischer Lebensart und kulinarischer Inspiration. Ob als kleine Auszeit für dich selbst, als gemeinsames Erlebnis mit Freunden oder als Geschenkidee – dieser Kochabend lädt dich dazu ein, ein Stück Frankreich mitten in Südniedersachsen zu entdecken.