Heimische Kräuter, Samen und Früchte entdecken und verarbeiten

Wenn der Herbst die Natur mit heimischen Wildkräutern, Samen und Früchten füllt, beginnt eine wunderbare Zeit zum Entdecken, Genießen und Ausprobieren. In diesem Kurs lernst Du, die Schätze der Saison sicher zu erkennen und mit Freude in Deinen Alltag zu holen. Aus wilden Zutaten entstehen kleine Köstlichkeiten und feine Naturprodukte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch guttun.

Gemeinsam stellst Du aromatisches Gierschpesto, würziges Kräutersalz, feinen Blütenzucker und wohltuendes Badesalz her. Dazu erwartet Dich ein kleines Wildkräutermenü, bei dem Du die Vielfalt der Natur mit allen Sinnen erleben kannst. So bekommst Du ein Gefühl dafür, wie einfach und inspirierend die Verwendung von Wildkräutern sein kann.

Neben dem praktischen Teil erfährst Du, welche Pflanzen besonders wertvoll sind und warum sie als echte Kraftpakete voller Vitamine, Mineralstoffe und wertvoller Inhaltsstoffe gelten. Du nimmst nicht nur Wissen mit, sondern auch viele alltagstaugliche Ideen für Deine Küche, Deine Wohlfühlmomente und einen bewussteren Lebensstil.

Ein Kurs für alle, die sich nach natürlicher Vielfalt, neuen Impulsen und einer kreativen Verbindung zur Region sehnen – nachhaltig, genussvoll und überraschend vielseitig.